Fabi Martínez dijo que los hombres que saben hacer asado tienen más conquistas por su talento y recomendó el curso de Parrillero Profesional que lanzará EXTRA desde este sábado 15, ¡grastis!
“Siempre es un plus saber cocinar, me parece súper atractivo, súper sexy que puedan abordar la cocina, pero que sean ordenados por favor, no me gusta el desorden”, comentó a EXTRA.
Para la exreina de belleza los muchachones que saben hacer una rica costilla o un vacío a la parrilla son más codiciados por laschi.
“Tienen más levantes, además, saber cocinar asado te soluciona una cita, le invitás a tu amorcito, preparás el fuego, tirás unos buenos cortes de carne a la parrilla, preparás una ensalada verde y quedás como un campeón o campeona, por qué no”, dijo la modelo.
La conductora de radio es fanática del asado y cada tanto calienta la parrilla.
“Me encanta la buena carne, tengo mis cortes favoritos, cuando puedo, estoy en la parrilla, o cocinando al horno”, comentó Fabi.
Es valé asando, dijo
La modelo lanzó algunos consejos para que el asado salga riquísimo.
“La clave es la materia prima, una buena carne, poder fijarse en el marmoleado, en el colorcito de la grasa, el marmoleo es eso que tiene la carne en medio de las fibras, que es como una grasita que va a aportar mucho sabor, en comparación con una carne súper magra”, recomendó.
Sal gruesa normal
Para Martínez es fundamental el condimento de la carne antes de cocinarla.
“Yo soy antisal con condimentos, para mí el asado solo tiene que llevar sal, si la carne es buena. También tiene que haber una buena administración del fuego, de la parrilla, hay gente muy habilidosa que te puede cocinar encima de una parrilla de un ventilador, la buena administración de los elementos es clave”, mencionó.
Curso completito
Si querés ser un asadero envidiado o mejorar las técnicas de la buena cocción de la carne a la parrilla, EXTRA trae este sábado 15 el primer número del curso de Parrillero Profesional que será dictado por nada más y nada menos que Benjamín Benítez, de Asado Benítez, con certificación del SNPP.
“Queremos mostrar la variedad de productos que podemos preparar a la parrilla, así que el contenido es bien amplio. Cortes variados de carne vacuna, cerdo, pollo, embutidos, pescado, verduras y hasta pizzas. Además veremos distintos equipos de cocción, a carbón, gas, raja”, adelantó Benítez.
También mostrarán hasta cómo prender el carbón correctamente.
Hace plata con asadito
La cuerona esteña Brisa Silva causa furor con su emprendimiento de asaditos, la joven vende sus brochetas en la calle y ella solita prepara todo desde cero. “Tenemos un puesto de bebidas junto con mi hermana, y siempre que me solicitan y puedo hago publicidad por medio de las redes sociales. Empezamos con la venta de los asaditos en el local Silva Bebidas, fue idea de mi mamá y como siempre le apoyamos como podemos”, contó.
La cueronita vende 3 asaditos por G. 10.000 y con esto genera sus ingresos y encontró una salida laboral gracias a la parrilla. Y además de ganar buena platita, recibe muchos piropos. “Algunos clientes son muy graciosos, para mí eso es bueno. Muchas veces ya vinieron gente de otras ciudades, de Asunción también para conocer”, mencionó.